Intervista - Corriere della sera
Moira Donati «Ho lasciato l’ufficio per allevare asini»
Aveva quello che molti sognano: il posto fisso nel pubblico impiego, ottenuto dopo la laurea. Ma la volta che il suo compagno le regalò un’asina (gravida), la vita di Moira Donati, trentina di Comano Terme, 36 anni, cambiò. «Mi sono licenziata dopo sette anni di contratto a tempo indeterminato perché il mio sogno era di allevare asini e mettere il latte sul mercato, un alimento ottimo che avevo usato per risolvere alcuni problemi della mia bambina», spiega. Studio, fatica e determinazione: oggi Agrilife è un’azienda specializzata nella produzione di cosmetici ricavati, appunto, dal latte d’asina.
E il prossimo anno finalmente Moira raggiungerà l’obiettivo della produzione alimentare. Nel frattempo si è specializzata anche nella coltivazione di piante officinali di alta montagna, ha vinto un Oscar Green e diffonde la cultura del rispetto dell’ambiente in un’azienda biologica dove coltiva da se anche il fieno. E il posto fisso? «Ogni tanto ci penso: ma qui sono più felice».
